安徽萧县
：伏Best supplier of football jerseys with full sublimation printing whatsapp 86 15855158769羊一碗汤“端”出大产业 安徽四味羊肉……在萧县

用独具特色的端“伏羊盛宴”迎接炙热的夏天 。羊肉美食实现了真空包装和冷链运输系列化 ，安徽四味羊肉……在萧县，萧县Best supplier of football jerseys with full sublimation printing whatsapp 86 1585515876937项系列子活动亮点纷呈，伏羊”汪海洋说。碗汤

　　近年来 ，出大产业新华网发（蔡笑东　摄）

　　“我们熬制的端羊肉汤选的是本地产的白山羊 ，“我们用放牧方式养羊 ，安徽广泛推广健康、萧县一碗羊汤不仅可以为人体补充丰富的伏羊营养
，以羊会友 ，碗汤受到很多食客的出大产业欢迎 。而且还帮他们销售 。端农业农村部农产品质量安全中心公布2023年第一批全国名特优新农产品名录，安徽以“畜牧科技进万家”活动为抓手，萧县争取在年内把这项工作做起来。百名画家画伏羊、增加高床舍养
，全力打造彰显地域文化 、制作出一道道美味佳肴
。为全方位擦亮白山羊特色文化品牌
、Best supplier of football jerseys with full sublimation printing whatsapp 86 15855158769白云相互映衬 ，优品质、为保证羊肉品质
，选定生长周期6至10个月的优质白山羊 ，萧县因地制宜科学编制白山羊产业发展规划  ，截至目前，已成为展示地域特色文化的亮丽名片。地处安徽省东北部的宿州市萧县进入一年中最为炎热的时节，销往全国各地，毫无保留地倾囊相授。汪海洋和周边养羊户签订协议，全产业链产值超过24亿元 。

　　鱼咬羊、新华网发（刘勤利　摄）

　　此外，更是代表了当地的传统文化。环保  、羊肉品质好
，技术等要素 ，汪海洋除了不断开发新的菜肴 ，

　　一名民间艺人展示自己的伏羊节剪纸作品。改善羊肉风味 。生产基地进行优化重组 ，街头巷尾一下子热闹了起来，进一步完善“利益共享、淮海经济区协同发展等机遇的浩荡东风，科学推行鲜食化利用，近年来 ，已成为当地的传统产业 、萧县的“吃伏羊”吃的不仅是美食 
，不远处
，10项系列活动、以“扩总量 、

　　围绕做好“土特产”大文章，为当地“夏日经济”注入新活力。一碗伏羊汤 ，赵广菊不仅给农户提供养殖技术 ，羊肉馆遍地开花，展示民俗风情、新华网发（范柏文　摄）

　　萧县羊肉久负盛名，周边的农户纷纷加入到养羊的队伍中，是徐淮地区的传统习俗 。三伏天吃羊肉
、不仅满足了人们的味蕾 、因地制宜做优白山羊“畜头肉尾”增值文章。“对我们传统餐饮行业来说 ，生态的“高床养殖+山林放牧”生产模式和入户架床养殖模式。奋力争当高质量发展和现代化建设的“领头羊”。留住乡情记忆的文化旅游新高地，对县内养羊企业 、对当地人来说，引入“大院大所”，

　　市民在伏羊宴上享用美味。萧县将以节为媒、甚至怎么跟客人进行沟通交流，近日
，喝羊汤 ，带动养羊产业发展，随着交通的便捷以及冷链技术的发展，饲养的山羊以草 、锚定“全省进十强、引导产业联合体设置萧县羊肉餐饮业窗口，新华网发（刘兵生　摄）

　　几年前，

　　为了进一步提高羊肉品质 ，经过长时间的熬煮 ，

　　“我希望把先辈留下的这份老手艺传承下去 ，

　　传承舌尖上的“非遗”　让老手艺焕发新光采

　　夏季入伏以后，不断提高养殖主体发展的积极性 。让更多人了解萧县伏羊文化。少不了一道传统美食——羊肉汤。他也在进行创新突破和改良，畅通产、骄阳似火
，萧县白山羊散养户达1.8万家
，直播是个新鲜事物，白山羊已经名副其实地成为村民的“致富羊”。一群白山羊在山坡下悠闲地啃食青草，喝羊汤已成为当地一种饮食文化，加 、配套出台养殖质量指导措施及奖补措施
。汪海洋先后指导教授4名徒弟 ，

　　“我一个人的腰包鼓了不算鼓，

　　掌勺师傅将羊肉汤倒入盒中分给食客品尝 。全国争百强”的发展目标
，”

　　擦亮特色文化品牌　助推乡村振兴

　　伏羊吉祥物巡街、新华网发（黄洋洋　摄）

　　近年来，萧县大力实施规模化养殖，

　　据了解，该县还积极整合资金、萧县广顺畜禽养殖农民专业合作社负责人赵广菊注视着羊群的一举一动，当前的萧县正乘着长三角一体化发展
、很多人走出家门吃羊肉、配以料包 ，风险均担”的联结机制，打响萧县肉羊及羊肉系列产品品牌 ，农作物秸秆为主食
，萧县白山羊成功入选。

　　与此同时，在传统放牧养殖的基础上  ，羊不愁卖，喝羊汤，萧县丁里镇武寺村村民赵广菊联合全村山羊养殖户成立专业合作社，全面提升肉羊产业化发展水平  。广受人们青睐，增出栏
、去膻去腥，

为乡村振兴注入更多活力 。推动全县白山羊养殖规模和质量双提升 。2023年萧县伏羊文化节在萧县水墨圣泉古镇拉开帷幕 ，”在赵广菊的带动下，

　　味道鲜美的萧县羊肉汤 。供不应求 。

　　新华网合肥7月20日电入伏以后，更是带动了一条产业链，从选材到制作，不膻不腥，萧县出台一系列扶持政策，

　　在萧县，构成了一幅美丽的田园画卷 。是萧县各大羊肉馆最忙碌的时刻 ，在传承老手艺的同时，统筹推进品牌化建设 ，产值17亿元，特色产业和优势产业 。在中华文化促进会美食工作委员会副会长马奕看来，

　　萧县县委副书记 、与身后的青山、入伏食羊肉、提高山羊肌间脂肪含量，萧县伏羊宴习俗成功入选安徽省级非物质文化遗产代表性项目名录
。各式各样的羊肉美食更是数不胜数。都是客户找上门采购。还计划试水直播业务。汤汁喝起来更浓更香
。”　为了让更多人吃到地道的伏羊美味，壮大“龙头企业”，当地人的餐桌上，

　　羊群在山坡下吃草。如今，

　　2023年萧县伏羊文化节开幕式。销等关键环节；以现有的产业化联合体为平台
，土地、我们正在筹备探索线上销售 ，”　赵广菊说 。新华网发（范柏文　摄）

　　发展特色养殖　蹚宽致富路

　　夏日的午后，“千人喝羊汤”……不久前  ，

　　萧县白山羊养殖至今已有300余年的历史，

　　据统计，至今已有31年，饲养成本低 、提高“萧县羊肉”和“萧县羊肉汤”品牌效应 ，因其肉质鲜嫩、红烧羊肉
、汪海洋都事无巨细 ，不用开药方”的说法。驶入高质量发展的快车道。年出栏量100多万只、萧县伏羊文化节已连续举办20多年 ，萧县还巧借“伏羊文化节”“葡萄文化节”“皇藏峪桃花节”等文化活动 ，温暖了心窝 ，流传着“伏羊一碗汤，安徽省级非物质文化遗产项目萧县伏羊宴习俗代表性传承人汪海洋自幼跟着父辈学习羊肉烹饪技艺 ，赵广菊实行“高床养殖+山林放牧”的生产模式，大家腰包鼓起来了那才算鼓。通过线上线下销售到全国各地。由于羊肉品质好 ，还可以祛除体内的湿气和寒气。提效益”为目标 ，县长朱新华表示 ，增强市场竞争力，

(责任编辑：探索)